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无菌灌装车间
产品概览无菌灌装车间净化工程，无菌灌装车间用于在无菌状态下进行商业消毒产品的灌装，应被放置在与其无菌设计和功能相协调的工作环境中。
无菌灌装车间用于在无菌状态下进行商业消毒产品的灌装，应被放置在与其无菌设计和功能相协调的工作环境中。
无菌灌装车间在食品企业领域内有具体要求，并且必须根据下列要求处理：
只有遵守该条件，空气传播的细菌数量才会下降。增加包装产品带菌可能性的因素应予以避免。如果发生下列情况，车间中的带菌可能性将会增加：
1、无菌灌装材料，无尘车间无菌灌装材料一般有金属罐、玻璃瓶、塑料容器、复合罐、纸基复合材料、多层复合软灌装等几种。
2、灌装产品的无菌，食品物抖的杀菌分为热力杀菌和冷杀菌。目前主要以热力杀菌为主，其又分超高温杀菌和高温短时杀菌两种，物料的冷杀菌方法主要指紫外线和徵波杀菌。简单解释如下：
(1)超高温杀菌是指在温度和时间分别为135-150℃和2-5秒的条件下，对乳品或其他饮料进行处理的一种工艺。
(2)对超高温杀菌有蒸煮味的物抖可采用高温短时杀菌，在温度为70-75亿和时间为15-20s的条件下进行杀菌处理。
(3)冷杀菌方法是指采用紫外线杀菌、辐射杀菌、徵波照射杀菌等以达到杀菌目的。
3、灌装环境的无菌，无菌灌装系统主要分为两大类系统，敞开式无菌灌装系统和封闭式无菌灌装系统。
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